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布袋嘴文化協會
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曾經,這個小鎮是「漁鹽滿布袋」 1824 年,清代鹽商吳尚新在新厝仔開闢「洲南場」鹽田,奠立布袋鹽業的基礎。 2001 年,布袋鹽場廢曬,「無鹽的結局」讓老鹽工們離開了鹽田。 2008 年,足足等待了七年,布袋嘴文化協會夥伴與老鹽工們,終於回到鹽田了。   老鹽工以雙手及經驗來整建,巧妙安排泥/土/水/木/竹/磚/瓦/石,鹽田終於漸漸恢復產晒功能。 我們思考如何兼顧產晒與生態,於是發現了提供鹽田能量的四精靈 (水、地、風、光),也遇見了守望鹽田環境的三劍客 (高翹鴴、吳郭魚、濱水菜)。 晒鹽方程式:(海水+土地+季風+陽光)*人=鹽   在海水緩緩流動的土地上,海風吹拂、陽光照耀、勞動的鹽人、採收起結晶的白鹽。 重新復曬的「洲南鹽場」是一塊「文化鹽田」,而緊鄰的新厝仔社區是「文化鹽村」,正好可以從人文與日常生活的角度,來呈現布袋鹽業的 .... 詳細內容
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