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太巴塱社區營造協會
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黑糯米(預訂)
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黑糯米(預訂)

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商品編號:U01400391y
生產者:太巴塱社區營造協會
認證等級:
產品產季: 7月
市價:NT$200
售價:NT$200 (包)
運費: 不含運商品總消費金額達NT$1500(含)以上免運費,不足NT$1500者酌收運費$100
計價單位:包
數量:
詳細介紹:

黑糯為太巴塱部落特有品種,經長期種植以後,田間栽培種原混雜情形非常普遍,且因其栽培不易,管理較粗放,所以產量很低,品質亦有逐漸下滑之情形。花蓮區農業改良場有鑑於紅糯米是東部地區極具地方特色,且深具阿美族文化傳承之原住民族產業,為促進黑糯米產業之發展,及提升黑糯米產品品質,多年來經由蒐集不同性狀之香糯種原予以純化,並進行多項農藝性狀調查及品質分析後,於 2012 年育成兼具紅糯特色且性狀穩定之紅色香糯新品種-水稻「花蓮 22 號」,希望能透過提供優良之稻種及栽培技術來振興黑糯米產業,促進地方經濟發展,同時提昇太巴塱部落生產生態生活,共同營造部落新的經濟事業體,帶動經濟向上提昇,結合文化場域及紅糯米傳統採收祭的行銷與推廣,吸引遊客進入部落,行銷部落文化及農業,規劃部落深度旅遊行程。

商品規格:
內容物 黑糯米
產地 花蓮縣光復鄉
重量 600公克
規格 1包
保存方式 冷藏保存,開封後請儘快食用。
保存期限 六個月
使用方式
備註說明 1. 紅糯米+黑糯米 (用電子鍋煮) 可以將黑糯米和紅糯米依自己喜好混合成一杯,放入鍋內加水浸泡一晚,隔天將浸泡後的水倒出,再洗一次,將水倒出後加入大約 0.4~0.5 杯水,煮熟後翻攪米飯再燜煮 15~20 分鐘即可食用。 一杯米的水量大約 0.4~0.5,二杯米大約 0.9~1 杯,之後以此類推 (深紫色的水內含有豐富的花青素,所以要輕輕洗米免流失) 2. 白米+紅糯米+黑糯米 (用電子鍋煮) 一杯白米+各一小撮紅糯米及黑糯米,放入鍋內清洗將水倒出後加入 1.1~1.3 杯的水,煮熟後翻攪米飯再燜煮 15~20 分鐘即可食用。 3. 甜點 (用瓦斯煮) 將黑糯米、紅糯米及紅豆取適量放入鍋內洗淨將水倒出,加多量的水浸泡使其吸飽水,浸泡後的水不用丟直接開火煮粥的方式烹煮,之後亦可加入湯圓及適量糖即是一道美味營養補血的甜點。 開封後請冷藏保鮮,並可防蟲霉。
商品運費及運送方式 :
產品運費 購買 (非含運商品) 金額超過3,000享有免運費,未滿3,000,需自付運費 180 元。
產品運送方式 業者自訂
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【注意事項】
1. 圖片僅供參考,產品以實際出貨為準,出貨品項數量請參上表之商品規格,不含情境照片之任何擺飾。
2. 農產生鮮品易受季節與天候因素影響,若受天災及不可抗拒因素發生貨源短缺時,為保持品質穩定,將由本公司主動調整或順延交貨期限。
3. 新鮮食材收到後請清點數量、品項後,儘速放入冰箱冷藏、冷凍保鮮。
4. 生鮮農產品請務必在指定到貨日和配送時間與收貨地址,以利收貨。若因個人因素造成商品無法送達,將無法退貨退款。
5. 若有其他疑問,請於上班時間與客服人員聯絡,上班時間為週一~週五 09:00~18:00。

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