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丹大的洛神花開了

丹大的洛神花開了

發佈日期:2018-10-15

資料來源:丹大布農生態旅遊協會

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【丹大報報】丹大的洛神花開了!

大家知道我們吃的洛神,其實不是花朵,而是洛神的花萼嗎?洛神花萼曬乾後可長期保存,生鮮的花萼也可製成蜜餞哦;而酸酸甜甜的洛神花茶🍷,更是小編的最愛呢😋😋😋

接下來就是酸酸甜甜的季節了,因此我們也推出了洛神體驗活動,在餐飲上也會推出跟洛神有關的菜色,歡迎各位丹粉們一起組團來部落玩、一起吃洛神美食哦!🏃‍♂🏃‍♂🏃‍♂🏃‍♂🏃‍♂

※洛神小知識
特性:洛神花的利用價值相當高,花、根、種子都可以當成藥用。其中種子在藥典中記載具有強壯、利尿、輕瀉的功效;果萼片則有清熱、解渴、止咳、降血壓等效用。而去子實後新鮮的果萼還含有蘋果酸,可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料,加糖發酵可以釀酒;而未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜,嫩葉生食或熟食都可以;幹莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。(資料來源:農業知識入口網)

 

 


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※洛神小知識
特性:洛神花的利用價值相當高,花、根、種子都可以當成藥用。其中種子在藥典中記載具有強壯、利尿、輕瀉的功效;果萼片則有清熱、解渴、止咳、降血壓等效用。而去子實後新鮮的果萼還含有蘋果酸,可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料,加糖發酵可以釀酒;而未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜,嫩葉生食或熟食都可以;幹莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。(資料來源:農業知識入口網)

 

 


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